5 секретов райской жизни на Искье!

Привет! Хотел рассказать вам о блюдах, которые я обязательно пробую, когда приезжаю на Искью. Очень рекомендую любителям красивой, вкусной и качественной кухни! Попробовав это однажды - Вы познаете секрет райского отдыха! ;)

1. Fritto misto, свежие морепродукты жареные во фритюре - кальмары, осьминоги, рыба и креветки. Безумно вкусное классическое блюдо итальянского средиземноморья. Так как Искья славится своими рыбаками - вас всегда ждут свежайшие продукты утреннего улова!

2. Spaghetti alle vongole — еще одно фирменное итальянское блюдо, спагетти с моллюсками. Это один из моих любимейших видов пасты. Один из самых вкусных вариантов, что я пробовал в Италии - был именно на Искье, в ресторанах Pirates в городке Сант Анжело и Don Ciccio в Искья Порто. Что интересно - и там, и там цены очень демократичные. Хотя заказывать спагетти алле вонголе можно где угодно (это блюдо можно испортить только в городе, где используются замороженные продукты).

3. Pesce all’ acqua pazza – рыба (окунь или дорада) на пару с помидорами, специями и белым вином. Диетично и очень вкусно! Это одно из фирменных блюд Искьи. Я пробовал отличные варианты этого блюда в ресторанах отелей San Montano Resort & SPA 5* и Regina Isabella 5*L .

*Чтобы узнать больше об отдыхе на Искье звоните 050 3520692, 067 4895848.

4. Coniglio all’Ischitana – кролик по-искитански. Для того чтобы вкус кролика, выращенного в домашних хозяйствах, навсегда остался в памяти, его тушат исключительно в терракотовой посуде, добавляя чеснок, перец чили, помидоры сорта чери, оливковое масло и белое искитанское вино. Это блюдо лучше заказывать в небольших ресторанчиках-тратториях.

5. Пирожные с земляникой «Сладкие мысли» в Сант Анжело. Как же без десерта! Самые вкусные в мире пирожные с заварным кремом, обсыпанные земляникой делают именно в Сант Анжело с помощью особой рецептуры крема. Они даже в своем названии продолжают славные итальянские традиции ничего-неделания – «Сладкие мысли» (Dolci pensieri) и «Сладкая жизнь» (Dolce vita).